【ザーサイレシピ】ザーサイの天ぷらレシピを専門家が解説|調理のポイントをご紹介

ザーサイの天ぷらはおつまみとしてだけでなく、ごはんや麺類との相性も良いです。また、ザーサイの天ぷらは比較的簡単に作ることができます。必要な材料もシンプルで、調理時間も短めです。初心者でも気軽に挑戦できる一品です。

本記事では、ザーサイの天ぷらの基本的なレシピや調理のポイントについて、惣菜メーカーである弊社が丁寧に解説いたします。是非本レシピをご参考にしていただき、新たなメニューの検討やアレンジ方法としてご参考にしていただけますと幸いです。

ザーサイの天ぷらの材料

ザーサイの天ぷらに必要な材料は以下の通りです。

ザーサイの天ぷらは、上記のようなシンプルな材料で作ることができます。ザーサイはお好みの量を用意し、天ぷら粉と揚げ油も適量を使用してください。材料の量は人数や食べる量に合わせて調整してください。

以上がザーサイの天ぷらの材料についての説明です。お好みの調味料やソースを添えて召し上がってください。

ザーサイの天ぷら 基本の作り方・レシピ

天ぷら粉で打ち粉をする

まず、ザーサイに天ぷら粉で打ち粉をします。適量の天ぷら粉をザーサイにまぶして、軽く揉み込むようにします。これによって、衣がザーサイにしっかりとつくようになります。

衣をつける　

ザーサイに天ぷら粉をまぶしたら、衣をつけます。ザーサイを衣に直接つけるのではなく、お玉や取り箸を使ってつけると均等に衣がまとわりつきます。衣が均一につくように気を付けましょう。

170℃の油で約2分揚げたら完成

適温に熱した油（170℃程度）で衣をつけたザーサイを約2分間揚げます。油の温度が高すぎると外側が焦げ付き、中が生のままになる可能性がありますので、注意が必要です。逆に温度が低すぎると衣が油っぽくなってしまいます。カラッと揚げ焼き色がついたら完成です。

ザーサイレシピを公開中！

お惣菜ドットコムでは、スタッフ考案のザーサイオリジナルレシピを公開しています。

１．きゅうりとザーサイの和え物

２．ザーサイとささみの和え物

３．ザーサイの天ぷら

４．ザーサイ肉炒め

５．ザーサイ炒飯

今後もザーサイのオリジナルレシピの開発を進めていきます。是非参考にしてみてください。

ザーサイの商品紹介